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Mostrando ítems 1-10 de 59
Utilização de resíduos de mangas Tommy Atkins para elaboração de barras de cereais
(Universidade Federal de SergipePós-Graduação em Desenvolvimento e Meio AmbienteBrasilUFS, 2017)
Compostos bioativos em mangas (Mangifera indica L.) : influência da cultivar, do estádio de maturação e do tratamento pós-colheita
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Otimização do processo de desidratação osmótica de manga (Mangifera indica L.) variedade espada
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Amido e sua inter-relação com o desenvolvimento e ponto de colheita de mangas (Manguifera indica L.) cv. Tommy Atkins
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Utilização de farinha de polpa de manga como fonte de carboidratos na ração de tambaqui “Colossoma macropomum” e avaliação sensorial de hambúrguer da polpa de peixe, elaborado com farinha de manga
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Ecologia e Recursos Naturais - PPGERN, 2012-11-30)
The study evaluated the growth of tambaqui, Colossoma macropomum with the inclusion of different concentrations of flour in the feed mango (20, 30, 40 and 50%) and reduction of protein (38, 33, 28 and 23%). To conduct the ...