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Mostrando ítems 1-10 de 31
Aporte nutritivo de la harina de maca (lepidium meyenii w.) y leche fresca en la elaboración de bizcocho tipo Chancay
(Universidad Nacional del Santa, 2011)
En el presente trabajo de investigación se resolvió a investigar el aporte nutritivo de la harina de maca (Lepidium Meyenii W.) y leche fresca en la elaboración de bizcocho tipo chancay, a su vez la calidad del producto ...
Preparación del agar litme a partir de lepidium meyenii w. (maca) y prosopis pallida (algarrobo) para detectar contaminantes bacterianos
(2018-12-15)
El objetivo del presente trabajo fue determinar si el uso del Lepidium meyenii W. (Maca) y Prosopis pallida (Algarrobo) del Agar LITME en la detección de contaminantes bacterianos es buena. El tubérculo Maca Ecotipo Negra, ...
Actividad neurobiológica del extracto foliar metanólico de Lepidium meyenii (maca) sobre células PC12
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2017)
Muestras frescas de hojas de Lepidium meyenii colectadas a 4106 m.s.n.m. en el distrito de Ramancancha (Latitud Sur 11° 9' 2.3" S y Longitud Oeste : 76° 3' 44.6" W ), Junín - Perú, fueron procesadas en el Laboratorio de ...
Effects on starch and amylolytic enzymes during Lepidium meyenii Walpers root storage
(ELSEVIER SCI LTDOXFORD, 2012)
The high water content in maca (Lepidium meyenii W.) roots combined with the damage produced during or after harvest makes them vulnerable to attack by enzymes and microorganisms. Although starch degradation has been ...
Actividad neurobiológica del extracto foliar metanólico de Lepidium meyenii (maca) sobre células PC12
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2020)
Desarrollo de gomas multivitamínicas a base de extracto de Lepidium meyenii Walp. y extracto de Euterpe oleracea Mart
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2021)
El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar gomas multivitamínicas a base de extracto
de Lepidium meyenii Walp. y extracto de Euterpe oleracea Mart. fue realizada una matriz de
9 ensayos, se realizó una evaluación ...
Desarrollo de gomas multivitamínicas a base de extracto de Lepidium meyenii Walp. y extracto de Euterpe oleracea Mart.
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2021)
El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar gomas multivitamínicas a base de extracto de Lepidium meyenii Walp. y extracto de Euterpe oleracea Mart. fue realizada una matriz de 9 ensayos, se realizó una evaluación ...
Effect of inoculation and pelleting on the germination and growth of maca (Lepidium meyenii W.) in vitro and greenhouseEfecto de la inoculación y peletización en la germinación y crecimiento de plantas de maca (Lepidium meyenii W.) a nivel in vitro e invernadero
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Biológicas, 2018)
Sustentabilidad de los sistemas de producción de Maca (Lepidium meyenii W.) con y sin certificación orgánica en la meseta del Bombón
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)
La maca (Lepidium meyenii W.), es un cultivo que crece en condiciones ambientales extremas, típicas de la Cordillera de los Andes cuyo centro de origen y de mayor producción es la Meseta del Bombón. La producción en general ...
Micronutrientes en Lepidium meyenii. W (Maca - Maca) y actividad en sujetos con anemia ferropénica e hiperlipidemia
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 1998)
Determina los efectos que produce la raíz de maca en sujetos con hiperlipidemia y anemia ferropénica. Valora los niveles séricos de hierro en sujetos con anemia ferropénica, y los niveles de colesterol total, LDL colesterol ...