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Mostrando ítems 1-10 de 83
Felicidade dos milhões
(Centro de Estudos em Sustentabilidade da EAESP, 2011)
Desenvolvimento de produto tipo shake utilizando farinha de tremoço doce (Lupinus albus) CV multolupa, decorticada e desengordurada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-06-13)
As leguminosas são consideradas uma das melhores fontes de proteína vegetal. O tremoço (Lupinus sp.), cultivado por cerca de 4000 anos, é uma leguminosa como a soja, feijão ou lentilha, que tem diversas espécies, sendo que ...
Desenvolvimento de produto tipo shake utilizando farinha de tremoço doce (Lupinus albus) CV multolupa, decorticada e desengordurada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-06-13)
As leguminosas são consideradas uma das melhores fontes de proteína vegetal. O tremoço (Lupinus sp.), cultivado por cerca de 4000 anos, é uma leguminosa como a soja, feijão ou lentilha, que tem diversas espécies, sendo que ...
Desenvolvimento de produto tipo shake utilizando farinha de tremoço doce (Lupinus albus) CV multolupa, decorticada e desengordurada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
The Role of the Dynamic Sensory Perception in the Reformulation of Shakes: Use of TDS for Studying the Effect of Milk, Fiber, and Flavor Addition
(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-12)
Various factors need to be taken into account when reformulating a food or beverage. The food components, not only macronutrients but also minor ingredients such as flavoring agents, could affect the perception of the ...
Determinação de resíduos de agrotóxicos no leite bovino empregando método QuEChERS modificado e GC-MS/MS
(Universidade Federal de Santa MariaBRQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Química, 2012-03-26)
For providing a balanced composition, among fresh food, the milk is considered one
of the most nutritionally complete, being a product very well accepted in the market
with consumers of all ages. Thus, the analysis of ...
Características físico-químicas e microbiológicas de iogurte sabor açaí, fabricado com diferentes concentrações de leite de ovelha
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilZootecnia, 2021)
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio de batidos nutricionales en food trucks
(Universidad de LimaPE, 2022)
El presente estudio de prefactibilidad busca demostrar la viabilidad de la implementación
de un servicio de venta de batidos nutricionales en un food truck. Este formato ofrece un
batido a base de quinua o kiwicha, ...
Estudio de factibilidad de expendio de bebidas frescas de origen natural
(Universidad del RosarioEspecialización en Evaluación y Desarrollo de ProyectosFacultad de Economía, 2011)
This document will show all the analysis and studies to determine the feasibility of a retail business based on dispensing food and beverage, known as "Fruit Bar" or "Juice Bar”, this business specifically provides nutritional ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio de batidos nutricionales en food trucks
(Universidad de LimaPE, 2022)