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Manejo agronómico del cultivo de Mamey Cartagena (Mammea americana)”.
(BABAHOYO: UTB, 2021, 2021)
Formulación y estudio de factibilidad de mermeladas a base de mamey (Mammea americana) como fruta típica para generar un impacto en el mercado cartagenero
(2020)
El presente estudio tiene como objeto de estudio el Mamey (Mammea Americana); si bien existen estudios acerca de esta fruta, no son suficientes para aprovechar al máximo todas las propiedades y productos que se pueden ...
Efecto de la proporción pulpa: agua sobre las características fisicoquímicas y aceptabilidad general en néctar de mamey (mammea americana L.) variedad cartagena
(Universidad Privada Antenor OrregoPE, 2021)
El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de tres proporciones
pulpa:agua (1.0:2.5, 1.0:3.5, y 1.0:4.5) sobre el color, la sedimentación, la
viscosidad aparente y la aceptabilidad general en el néctar de ...
Importancia y caracterización de frutales criollos en dos comunidades de Tuxpan, Veracruz
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 2018-06-06)
Los solares (huertos) en las comunidades de Congregación (C) y Ejido (E) Juana Moza de Tuxpan, Veracruz
(México) se caracterizan por tener diversidad de especies vegetales. Los árboles frutales son un componente
importante ...
Informe Anual 2021
(Portoviejo, EC: Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias. 2021, 2023)