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Mostrando ítems 1-10 de 408
Ocorrência de Listeria spp. e de Listeria monocytogenes, em um matadouro-frigorífico de bovinos do estado de São Paulo
(2013-07-01)
We evaluated the presence of Listeria spp. and Listeria monocytogenes in environmental samples by means of swabs collected the bovine slaughter plant enabled to export, located in the state of Sao Paulo, Brazil. After the ...
Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes y Listeria spp. en embutidos secos obtenidos en mercados de la ciudad de La Plata, ArgentinaIsolation and identification of Listeria monocytogenes and Listeria spp. in dry sausages obtained in markets in the city of La Plata, Argentina
(Asociación Argentina de Microbiología, 2002-10)
A total of 60 samples of dry sausages were analyzed (50 of "salami" and 10 of "chorizo" "candelario" type) obtained at random in markets authorized for their commercialization, for the purpose of evidencing the presence ...
Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em cortes de frango comercializados no município do Rio de Janeiro
(Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2016)
Reviteca 7
(Reviteca, Vol.7, 2000, 2000)
Incluye el volumen 7 completo de la revista.
Determinación de Listeria spp. en queso fresco artesanal del centro poblado de Ccerabamba
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2013)
Tiene como objetivo principal determinar la presencia de listeria spp. en el queso de Ccerabamba, para el cual se analizaron un total de 12 muestras, mediante el método propuesto por el FDA/BAM ON LINE 8 th Ed. january ...
Frecuencia de Listeria spp en palta congelada. Provincia de Virú – Departamento de La Libertad – Noviembre 2015 – Mayo 2016
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2019)
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de
Listeria spp. en palta congelada de la provincia de Virú – departamento de La
Libertad entre noviembre de 2015 a mayo de 2016. Se procesaron 340 muestras
de ...