Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 16
Análisis cinético ultraestructural de la lipólisis de los glóbulos grasos lácteos
(1994)
Se analizó cinética y ultraestructuralmente la acción de la lipasa pancreática sobre la grasa de leches naturales (de vaca y humana) y homogeneizadas, mediante el estudio de los glóbulos grasos lácteos y sus membranas.
Se ...
Análisis cinético ultraestructural de la lipólisis de los glóbulos grasos lácteos
(1994)
Se analizó cinética y ultraestructuralmente la acción de la lipasa pancreática sobre la grasa de leches naturales (de vaca y humana) y homogeneizadas, mediante el estudio de los glóbulos grasos lácteos y sus membranas.
Se ...
Automatización de tanques de llenado de leche con incorporación de interfaz hmi, Lacthosa
(Universidad Tecnológica Centroaméricana UNITEC, 2022)
Automatización de tanques de llenado de leche con incorporación de interfaz hmi, Lacthosa
(Universidad Tecnológica Centroaméricana UNITEC, 2023)
Introducción de la tecnología de homogeneización por altas presiones para el procesado de lácteos funcionales en Uruguay: leche fluida entera reducida en colesterol
(2019)
La tendencia al consumo de alimentos saludables, nutritivos y naturales viene
aumentando en los últimos años. En parte es debido a la creciente preocupación
por reducir el riesgo de contraer enfermedades crónicas y ...
Production of reduced fat Chanco cheese using homogenization of the milkDESARROLLO DE QUESO CHANCO DE REDUCIDO TENOR GRASO UTILIZANDO PROCESO DE HOMOGENEIZACION EN LA LECHE
(Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Austral de Chile, 2002)
Efecto sobre motilidad espermática de distintas leches descremadas comerciales utilizadas como diluyente de refrigeración de semen equino
(Universidad de Chile, 2010)
La refrigeración de semen equino es una técnica de reproducción asistida que ha ido aumentando su uso y desarrollo en los últimos años, ya que permite el almacenamiento y transporte de semen manteniendo su fertilidad ...