En la presente investigación, su objeto de estudio, en primera instancia, es la alimentación humana. El problema objeto de conocimiento, de este trabajo, se expresa de la siguiente forma: Los mandatos sociales construidos ...

En los últimos años se ha hecho visible un grupo de varones que se preocupa de manera importante respecto de su alimentación y la apariencia física, ésta es una temática que emerge dentro de una cultura de consumo, donde ...

Ante la incertidumbre de la paz como una necesidad para las sociedades, la academia se ha propuesto la tarea de conceptualizar esta realidad, y en esa medida tomar medidas para su materialización. Por su parte, la cocina ...

La propuesta metodológica para la construcción de la canasta alimentaria que se presenta busca apoyar la elaboración de canastas desde un enfoque normativo y de bienestar cuyo centro sea el Derecho Humano a la Alimentación. ...

Esta investigación revisó la construcción de espacios de aprendizaje y diálogo, que permiten la reflexión colectiva de soluciones a los problemas complejos que derivan del ejercicio de la Soberanía Alimentaria y la incidencia ...