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Lípidos
(2010)
Lípidos de biomembranas
(Universidad Nacional de Rosario, 2008)
A l presente no hay una definición del término lípido que sea aceptada universalmente, en general se describe a los lípidos como sustancias de origen natural que son solubles en solventes orgánicos como el Cl3CH, éter ...
Interacción lípido-proteína
(Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP), 2013)
ESTRUCTURACIÓN DE LIPIDOS Y SUSTITUTOS DE GRASAS, ¿LIPIDOS DEL FUTURO?
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2008)
LIPIDOS TOTALES EN LA MUSCULATURA DE PINGUIPES CHILENSIS VALENCIENNES 1833 (PERCIFORMES, PINGUIPEDIDAE)
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas., 2005)
EL USO DE LÍPIDOS ESTRUCTURADOS EN LA NUTRICIÓN: UNA TECNOLOGÍA QUE ABRE NUEVAS PERSPECTIVAS EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS INNOVADORES
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2002)