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Cachitos de mantequilla
Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo.
Comportamiento de las Importaciones de Leche en Polvo y su Impacto en el Mercado de Leche Fresca
(Ministerio de Agricultura y Riego, 2018-09)
Las modificaciones en la política agro comercial reflejadas tanto en la reducción progresiva de los derechos arancelarios ad valorem (0% desde 2008) así como en las cuotas de importación de leche en polvo libres de aranceles, ...
Estudio de mercado para la leche fresca en la ciudad de Talca
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Administracion., 2007)
Análisis comparativo del método formol de Walker y el método de Biuret, en la determinación de la concentración de caseína en la leche fresca
(Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, 2014)
La calidad de la leche tiene gran importancia en la industria quesera ya que pequeñas diferencias en el rendimiento reflejan grandes pérdidas para las plantas procesadoras de queso. El contenido de caseína de la leche, ...
Presencia de Residuos de Antibióticos y su Relación con las Propiedades Fisicoquímicas de la Leche Fresca de los Comités del Programa del vaso de Leche de los Distritos de San Jerónimo y Andahuaylas.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la presencia de residuos de antibióticos y su relación con los indicadores de la leche fresca de los comités del programa vaso de leche de los distritos de San ...