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Mostrando ítems 1-10 de 208
Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001-2015 para la línea de faenamiento de porcinos en el Camal Municipal de Riobamba.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2021-12-23)
The purpose of this research was to design a Quality Management System based on the ISO 9001: 2015 Regulation. It was done at Riobamba’s Municipality Slaughterhouse through the Design of a Quality Manual for pig slaughter ...
Repotenciación del sistema eléctrico de control de los procesos con lógica programada de la línea de faenamiento bovino y porcino del Camal Municipal Riobamba.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017-11)
The current graduation work was about re-enhancing the controlling electric system of the processes with programmed logics of the slaughtering line of the Municipal slaughter house Riobamba. The line is made up of six ...
Elaboración de un manual de buenas prácticas de faenamiento para la línea de ovinos del Camal Ecológico del canton Colta
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2016-12)
The current national regulation in Ecuador has compelled to Municipal slaughterhouse of Colta canton to define processes guaranteeing to get high-hygienic-quality meat. Based on these background, in this present paper a ...
Levantamiento y caracterización del proceso industrial de la línea porcina del Camal Municipal Riobamba.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)