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Mostrando ítems 1-10 de 176
Efecto de tres pre-tratamientos de cáscara de banano para la obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática.
(Venezuela, 2015)
El objetivo de la presente investigación fue comparar tres pre-tratamientos (molienda molienda proceso hidrotérmico molienda + hidróxido de sodio al 1 %) aplicados a cáscara de banano maduro y su efecto en la obtención de ...
"Obtención de jarabes glucosadós a partir de cáscaras de Ananás Comosus (PIÑA) mediante Hidrólisis Enzimática de Celulásas"
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)
Objetivo: Determinar el efecto de la aplicación de la enzima Celulasa fúngica en las cáscaras de piña (Ananas comosus) de la variedad Golden para la obtención de jarabe glucosado.
Método: Se estudió la hidrólisis enzimática ...
"Obtención de jarabes glucosadós a partir de cáscaras de Ananás Comosus (PIÑA) mediante Hidrólisis Enzimática de Celulásas"
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)
Objetivo: Determinar el efecto de la aplicación de la enzima Celulasa fúngica en las cáscaras de piña (Ananas comosus) de la variedad Golden para la obtención de jarabe glucosado.
Método: Se estudió la hidrólisis enzimática ...
Obtención de un jarabe glucosado a partir de la hidrólisis enzimática de papa fermentada
(Universidad del Azuay, 2021)
Sacarificación enzimática para la producción de jarabe glucosado
(Universidad de Antioquia, Facultad de Ingeniería, 2017)
Desarrollo de un bioproceso para la producción de jarabes glucosados y fructosados a partir del almidón de yuca
(Medellin :Universidad de Antioquia,, 2019)
Desarrollo de un bioproceso para la producción de jarabes glucosados y fructosados a partir del almidón de yuca
(Medellin :Universidad de Antioquia,, 2019)
Obtención de jarabes glucosados a partir de cáscaras de plátano (Musa paradisiaca L.) mediante hidrólisis enzimática de celulasasObtaining glucosed syrups from husks of Banana (Musa paradisiaca L.) by enzymatic hydrolysis of cellulases
(Universidad Le Cordon Bleu, 2019-06-29)
El objetivo fue determinar el efecto de la aplicación de la enzima Celulasa fúngica en las cáscaras de plátano de seda (Musa paradisiaca) para la obtención de jarabe glucosado. Se estudió la hidrólisis enzimática de las ...
Efecto de la combinación de enzimas amilolíticas en la obtención de jarabe glucosado a partir de miga de pan
(Universidad del Azuay, 2018)
Degradación físico química aplicada a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura para obtener jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2017)
Analiza la influencia que tienen los tipos de degradación previa aplicados a la cáscara de Musa paradisiaca L. (banano) madura, en la producción de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática, en función del tiempo, y ...