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Estudo do balanço de massa e do perfil de isoflavonas no processamento de isolado e concentrados proteicos de soja

Lui, Maria Cristina Youn ([s.n.], 2004)

Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja.

TORREZAN, R.; FRAZIER, R. A.; CRISTIANINI, M. (2010)

Perfil cromatográfico de proteína de soja tratada sob alta pressão dinâmica.

TORREZAN, R.; CRISTIANINI, M.; CELEGHINI, R. M. dos S. (2010)

Influencia da estocagem nas caracteristicas e na propriedade de geleificação do isolado proteico de soja

Martins, Vilene Braga ([s.n.], 2002)

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Universidade Estadual Paulista (Unesp); Universidade de São Paulo (USP); UFG EV Departamento de Produção Animal (Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004-12-01)

Objetivou-se verificar o efeito da substituição do leite desnatado em pó pelo isolado protéico de soja em rações para leitões desmamados aos 21 dias de idade sobre o desempenho, a morfometria intestinal e relação peso de ...

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Universidade Estadual Paulista (Unesp); Universidade de São Paulo (USP); UFG EV Departamento de Produção Animal (Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004-12-01)

Micropartículas produzidas por gelificação iônica recobertas com gelatina de peixe e isolado proteico de sojaMicroparticles produced by ionic gelation coated with fish gelatin and isolated soy protein

Costa, Bianca Souza da, 1990- ([s.n.], 2014)

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Junqueira, Otto Mack; Silz, Liliam Zambrana Toledo; Araújo, Lúcio Francelino; Lopes, Eurípedes Laurindo; Duarte, Karina Ferreira (Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014)

Influencia do tratamento termico nas propriedades funcionais de isolados proteicos de soja e de seus hidrolisados enzimaticos

Takeiti, Cristina Yoshie ([s.n.], 2002)

Nanocompósitos de argila montmorilonita, amido, gelatina, isolado protéico de soja e quitosanaNanocomposites of montmorillonite clay, thermoplastic starch, gelatin, soy protein isolate and chitosan

Teixeira, Ângela Moraes ([s.n.], 2011)

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Estudo do balanço de massa e do perfil de isoflavonas no processamento de isolado e concentrados proteicos de soja

Efeito do tratamento sob alta pressão isostática sobre os teores de fitato e inibidor de tripsina de soja.

Perfil cromatográfico de proteína de soja tratada sob alta pressão dinâmica.

Influencia da estocagem nas caracteristicas e na propriedade de geleificação do isolado proteico de soja

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Micropartículas produzidas por gelificação iônica recobertas com gelatina de peixe e isolado proteico de sojaMicroparticles produced by ionic gelation coated with fish gelatin and isolated soy protein

Níveis de substituição do leite em pó desnatado pelo isolado protéico de soja na dieta de leitões desmamados

Influencia do tratamento termico nas propriedades funcionais de isolados proteicos de soja e de seus hidrolisados enzimaticos

Nanocompósitos de argila montmorilonita, amido, gelatina, isolado protéico de soja e quitosanaNanocomposites of montmorillonite clay, thermoplastic starch, gelatin, soy protein isolate and chitosan