Los carbohidratos tradicionalmente representan la principal fuente de energía alimentaria en el mundo. Aportan entre el 40- 80 % del total de la energía consumida, dependiendo de la zona geográfica, la cultura y las ...

El presente trabajo tiene como visión dar a conocer cuáles son los efectos que tiene la ingesta de azúcar en los niños, el proyecto se llevó a cabo en la Unidad Educativa Fiscal "Transito Amaguaña", ubicada en la ...

Los hábitos alimenticios han empeorado con el pasar del tiempo. Las sociedades industrializadas parecen distinguirse porque las personas comen más de lo necesario o más de lo que exigiría su salud. El empeoramiento se ...

Entre las propiedades benéficas de la yerba mate se ha comprobado que produce disminución del apetito, pérdida de peso y disminución de los depósitos de grasa. Las propiedades sensoriales influyen en la palatabilidad de ...

Existe una problemática en Chile en relación a los hábitos alimenticios, un excesivo consumo de azúcar y poca conciencia y desconocimiento de esto. Mi proyecto se basa en la investigación de la ingesta del azúcar, sus ...

Introducción: Latinoamérica pasa por una transición epidemiológica-nutricional, con aumento de enfermedades cardiovasculares, cambios no ajenos a pueblos originarios. Propósito: Valorar prevalencia de dislipidemias y ...

Diversos estudios epidemiológicos y de intervención apuntan a una asociación fuerte y consistente entre la ingesta excesiva de azúcares y el riesgo de desarrollar caries dentales y enfermedades crónicas no transmisibles. ...