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Efecto de la adición de propionato de calcio o sorbato de potasio en la vida de anaquel de una torta de naranja
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017., 2017)
Ataque de penicillium oxalicumen mazorcas de maíz en plantas en pie
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 1971)
Desde 1968 se ha registrado, de manera persistente, la ocurrencia de Penicillium sp., similar a P. oxalicum Currie y Thom, afectando mazorcas de maíz, de matas en pie en el campo, en varias regiones de Antioquia y Córdoba. ...
Efecto de un recubrimiento comestible activo a base de almidón modificado durante el almacenamiento de fresa (Fragaria ananassa)
(2014-10)
“La fresa (Fragaria ananassa) es una de las frutas de color rojo con mayor aceptación mundial y una fuente rica en vitamina C, minerales, flavonoides y carotenoides. Sin embargo tiene la desventaja de ser muy perecedero, ...
Determinación de hongos filamentosos asociados a cráneos de colección del Instituto Alexander von Humboldt, y evaluación in vitro de sustancias biocidas para su control
Las colecciones de historia natural sirven como un recurso importante para estudios de sistemática, ecología y evolución. En Villa de Leyva, Boyacá (Colombia) se encuentra ubicado el Instituto de Investigación Biológicas ...