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Mostrando ítems 1-9 de 9
Desenvolvimento de manteiga funcional adicionada de microrganismos probióticos
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-09-11)
Dairy products are among the most consumed foods in the world and are studied for their benefits to human health. Butter is the dairy product that causes the most controversy regarding its consumption, however, studies ...
Filmes biodegradáveis e ativos na conservação de hambúguer bovino com reduzido teor de sódio e aditivos naturais
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Efeitos da concentração de sódio na dieta sobre a hemodinâmica central e atividade simpática renal de ratos Wistar
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2004)
Niveis elevados de pressao arterial sao comumente associados com aumento na inGestão de sodio. Embora os mecanismos pelo quais a sobrecarga de sodio produz elevacao da pressao arterial nao sejam bem elucidados, os componentes ...
Elaboração e estabilidade de queijo minas frescal de leite de búfala concentrado por ultrafiltração e com reduzido teor de sódio
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2016)
Redução de cloreto de sódio em carnes marinadas bovina e de frango : qualidade da carne, composição química e aspectos microbiológicos
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)