Artículos de revistas
Potência, perfil sensorial e aceitação de um sal hipossódico formulado com cloreto de potássio.
Fecha
2010Registro en:
In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Autor
ROCHA, I. F. O.
SILVA, F. T.
SAMPAIO, K. L.
DA SILVA, M. A. A. P.