Objetivo: Relacionar la ingesta de hierro dietario con el estado nutricional del hierro de mujeres vegetarianas de Lima. Material y método: El estudio es de enfoque cuantitativo y su diseño es no experimental, ...

La tendencia actual de la población joven adulta es optar por una elección de vida denominada veganismo: es quien sigue una dieta exclusivamente basada en alimentos de origen vegetal, sin excepciones de ningún tipo. Sin ...

El considerable aumento de la esperanza de vida ha generado que la salud de los adultos mayores sea un tema importante para la salud pública. Diversos estudios han demostrado que el aporte de Calcio y Hierro de la dieta ...

Objetivo: Incentivar el consumo de hierro en las mujeres gestantes, a través de, los hábitos alimenticios y tratamiento médico para disminuir los niveles de anemia durante la etapa del embarazo. Metodología: Está basada ...

Un vegetariano es una persona que no come carne, moluscos o productos que contienen estos productos. Hay unidades en el vegetarianismo, como ovo-lactovegetariano, basadas en cereales, verduras, frutas, legumbres, semillas, ...

Objetivo: Determinar la influencia del programa de suplementación de hierro en gotas en la anemia de lactantes menores de 6 meses atendidos en el Centro de Salud Márquez entre el 2018 y 2019. Metodología: Estudio de tipo ...

Introducción: Se ha descrito que 800 mg de calcio (Ca) no inhiben la absorción aguda de 5 mg de hierro (Fe) (relación molar Fe:Ca, 1:223). Sin embargo, no existen evidencias sobre el efecto del Ca sobre la biodisponibilidad ...