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Application of the hands on donkey tool for assessing the welfare of working equids at Tuliman, Mexico
(Taylor & Francis, 2018)
Equids are still used for diverse chores in Mexico and are essential for the livelihoods of numerous families. Appropriate health and behavior are prerequisites for performing work without affecting welfare. This study ...
Desarrollo de un modelo de identificación de adulterantes para control de calidad en ajo en polvo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
El fraude alimentario constituye una problemática global que no sólo afecta la economía sino también la salud y confianza del consumidor. El ajo en polvo es una especia susceptible a la adulteración con sustancias de bajo ...
w.k: a/v* *(working title: audiovisual)
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesArtes Plásticas, 2023)