Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 153
Habilidades culinárias: uma ferramenta para a construção da alimentação saudável desde a infância
(Fiocruz Brasília, 2021)
Avaliação das Habilidades Culinárias em estudantes universitários de duas universidades brasileiras do sul do Brasil durante a pandemia da COVID-19
(Florianópolis, SC, 2021-08-21)
As habilidades culinárias são definidas como a confiança, a atitude e a aplicação de conhecimentos individuais para desempenhar tarefas culinárias, desde o planejamento das refeições e das compras até o preparo dos alimentos, ...
Desenvolvimento, aplicação e avaliação de um plano de oficina de reciclagem dos conhecimentos culinários para o programa de intervenção Nutrição e Culinária na Cozinha (NCC) com estudantes universitários
(Florianópolis, SC, 2019-11-06)
Estudantes universitários passam por inúmeras mudanças nos hábitos alimentares ao ingressar na graduação, incluindo o aumento no consumo de alimentos ultraprocessados e a diminuição na ingestão de alimentos in natura ou ...
Desenvolvimento de um material didático para apoio ao desenvolvimento de habilidades culinárias
(Florianópolis, SC, 2022)
Habilidades culinárias em estudantes universitários
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutriçãoDepartamento de Nutrição, 2022-07-08)
Relação entre confiança, conhecimentos culinários e características individuais de estudantes universitários da grande Florianópolis
(Florianópolis, SC, 2020-12-07)
Estudantes universitários passam por mudanças nos hábitos alimentares ao
ingressarem na graduação. Dentre os hábitos adquiridos nessa fase, estão o aumento
no consumo de alimentos ultraprocessados e diminuição no consumo ...
Habilidades culinárias dos pais e consumo alimentar de crianças com distúrbios nutricionais
(Universidade Federal de São Paulo, 2022-10-20)
Introdução: O uso das habilidades culinárias pelos pais pode promover em seus filhos maior consumo de alimentos in natura e minimamente processados, mas vêm perdendo força apesar de serem de grande importância para uma ...