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Conocimiento que tienen sobre el resaltador del sabor glutamato monosódico, los alumnos de cuarto año de la Lic. en Nutrición de UCU
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR, 2022)
Cambios morfofuncionales de riñón e hígado en obesidad por acción del glutamato monosódico
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2021)
Fabricación de Ácido Levo Glutámico Grado Medicinal de Soluciones de Glutamato Monosódico
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2015)
Fabricación de Ácido Levo Glutámico Grado Medicinal de Soluciones de Glutamato Monosódico
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2015)