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Propriedades Funcionais de Misturas de Fuba Mimoso e Farinha de Soja Desengordurada.

SIN-HUEI, W.; ZOIA, W.F. (Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.29, n.12, p.1979-1985. dez.1994, 2011)

Propriedades nutricionais e sensoriais de biscoito a base de milho e soja, cozidos em forno de microondas.

OLIVEIRA, D.R.; WANG, S.-H.; SGARBIERI, V.C. (Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.32, n.3, p.333-338, mar. 1997., 2011)

Formulações Para Nutrição Enteral Com Alimentos Convencionais

Araujo Edma Maria De; Galeazzi Maria Antonio Martins (2001)