Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 11
Situação sanitária em uma feira gastronômica na cidade de Salvador- Ba
(Instituto de Saúde ColetivaPrograma de Pos Graduação em Saúde ColetivaISC-UFBAbrasil, 2019-04-09)
A alimentação em via pública é uma atividade antiga em todo o mundo e no Brasil, sendo que, na atualidade, esse tipo de comércio informal tem apresentado acentuado crescimento, principalmente nas grandes cidades. Este ...
Desmitificação, potencialidade gastronômica e biodiversidade: um relato de experiência do AcreDemystification, gastronomic potential and biodiversity: an experience report from the Acre
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Nutrição Josué de CastroUFRJ, 2021)
ESPAÇO ARENA CULTURA E LAZER
(2023)
Comida chegada: uma visão sobre a produção de pratos venezuelanos e sua relevância no contexto gastronômico-cultural da Feira Chega JuntoChegada food: an insight into the production of Venezuelan dishes and their relevance in the gastronomic-cultural context of Feira Chega Junto
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Nutrição Josué de CastroUFRJ, 2020)
A Tríplice Fronteira: Desenvolvimento, Identidades e Conflitos Territoriais
(LAFRONT, 2021)
Trata-se de uma colaboração aos estudos de fronteira, focando em aspectos e dinâmicas próprias da tríplice fronteira entre Brasil, Paraguai e Argentina. Aborda o cotidiano da vida transfronteiriça, das identidades dos ...
Cultura popular nas práticas do ensino de História (2005-2006)
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilHistória, 2018)
Clipping 2013-09-setembro
(2013)