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Mostrando ítems 1-10 de 317
Tecnologia e processamento de frutas: doces, geleias e compotas
(Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilReitoriaIFRN, 2019)
Alterações físico-químicas e microbiológicas durante o armazenamento de doces de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara) verde e maduroPhysico-chemical and microbiological changes during storage of green and ripe umbu marmalade
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016)
Batata-doce vitaminada.
(2009)