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Mostrando ítems 1-10 de 194
O efeito de desejabilidade social na opinião pública sobre diferentes tipos de políticas de ação afirmativa
(2019-05-17)
As políticas de ação afirmativa implementadas nas universidades públicas no Brasil abrangem três principais grupos: alunos de escolas públicas, alunos de baixa renda e alunos negros e indígenas. Opiniões sobre essa modalidade ...
Otimização das condições do processo de secagem do extrato de café em leito de espuma e aplicação em mistura para cappuccino.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2017-02-21)
Proposição e avaliação de tecnologia de produção de pó solúvel de yacon.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018-02-28)
Microencapsulamento por spray dryer de antocianinas e polifenois de jussara (Euterpe edulis Martius) e incorporação em sistemas-modelo de bebidas lácteas.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016-07-08)
Sugestionabilidade: suas características e correlações com outras variáveis psicológicas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Relação entre impacto de um treinamento gerencial no trabalho, desejabilidade social, suporte a transferência e características dos respondentes
(2016-06-28)
A capacitação dos indivíduos é uma das mais relevantes formas de dotá-los de competências necessárias na atual conjuntura competitiva e complexa que a sociedade, e em especial as organizações, estão lidando. Pesquisas ...
Otimização do processo de sacarificação do amido de batata (Solanum Tuberosaum L.) utilizando enzimas amilolíticas
(Universidade Federal de Santa MariaBREngenharia de ProcessosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, 2011-05-20)
The potato (Solanum tuberosum) is important raw material for agro-industrial production of hydrolysates. The lack of information about the process of hydrolysis of potato starch industry hampers the use of regional raw ...