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Desarrollo e implementación de un programa de mejora continua, para productores de leche, asociados a la Cooperativa de Productores de Leche
(Instituto Tecnológico de Costa Rica, 2009)
El proyecto se realizó en la Unidad de Calidad de Leche de la Cooperativa Dos
Pinos, en la planta de Ciudad Quesada de San Carlos; durante los meses de
julio a diciembre del 2008 y de enero a febrero del 2009. El ...