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Mostrando ítems 1-10 de 18
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Tecnologia de alimentos
(Chapecó, 2015)
Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne de suínos
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2017-09-11)
The objective of this work was to evaluate the quality of the final product related to the pre-slaughtering of pigs, which allowed the analysis of procedures and compliance with animal welfare standards. Pre-slaughter ...
Programas de qualidade e o comportamento de indicadores de desempenho da indústria de abate e processamento de suínos na região centro-sul do BrasilQuality programs and the behavior of performance indicators in swine slaughtering and processing industry on southern- center of Brazil
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Imunocastração e ractopamina na dieta de suínos: implicações na qualidade de carne fresca e melhorada por injeção (enhancement)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-08-29)
Several technological strategies have been used by pork industry for over three decades with investment in genetics selection, nutrition and management, providing greater efficiency in animal production. The addition of ...
Imunocastração e ractopamina na dieta de suínos: implicações na qualidade de carne fresca e melhorada por injeção (enhancement)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Imunocastração e ractopamina na dieta de suínos: implicações na qualidade de carne fresca e melhorada por injeção (enhancement)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)