La caza deportiva es una actividad que, gestionada de manera correcta, puede ser una de las mejores estrategias para la conservación de los recursos naturales, especialmente la fauna silvestre, sin embargo, en la actualidad ...

Después de investigar sobre la Utilización de Aves de caza criadas en el Ecuador en cocina de vanguardia, mi conclusión es que, con esta investigación, se puede realizar diversos platillos, con aves silvestres como es: el ...

Poco se sabe cómo operan los mercados de carne de monte en la Amazonía peruana y la influencia que tienen sobre los niveles de extracción con fines alimenticios y comerciales. El objetivo de la investigación es analizar ...