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Mostrando ítems 1-10 de 1786
Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara Tuberculosa y A. Similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica
(Universidad Nacional de Costa Rica, EUNA, 2013)
Composición de Ñames Frescos Cultivados en Colombia y Sometidos a Freído por Inmersión
(Centro de Información Tecnológica, 2008)
Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces
(Universidad César VallejoPE, 2018)
El fin de este trabajo fue determinar el efecto de la sustitución parcial de harina
de trigo (Triticum aestivum) por harina de semilla de chía (Salvia hispánica) en
textura, color y composición proximal en galletas ...
Crecimiento y composición proximal de juveniles de gamitana (Colossoma macropomum) alimentados con dieta vegetal vs. dieta mixta
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2022)
Evalúa el efecto de una dieta formulada únicamente con ingredientes de origen vegetal en comparación con una dieta mixta sobre el crecimiento corporal y la composición proximal del músculo de “gamitana” criada en estanques ...
Efecto De La Proporción De Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Spp) Por Harina De Algarroba (Prosopis Pallida) En La Textura, Color, Aceptabilidad General Y Composición Proximal De Galletas Dulces
(Universidad César Vallejo, 2016)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum spp) por harina de algarroba (Prosopis pallida) en la textura, color, aceptabilidad general y composición ...
Influencia de la cocción sobre la composición proximal, contenido de hierro, calcio, magnesio y vitamina c en amaranthus powelli "ATAJO"
(Universidad Peruana Los AndesPE, 2023)
Efecto De La Proporción De Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Spp) Por Harina De Algarroba (Prosopis Pallida) En La Textura, Color, Aceptabilidad General Y Composición Proximal De Galletas Dulces
(Universidad César VallejoPE, 2016)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum spp) por harina de algarroba (Prosopis pallida) en la textura, color, aceptabilidad general y composición ...