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Producción y comercialización del vinagre de plátano en la población de San Buenaventura
(2020)
Ante la necesidad de brindar un producto orgánico y de calidad para el cuidado de su alimentación de los consumidores locales, surge la idea de conformar una microempresa productora y comercializadora de “Vinagre de Plátano ...
Creación de una empresa productora y comercializadora de vinagre de plátano maduro en Lorica Córdoba año 2020
(Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y AdministrativasLorica, Córdoba, ColombiaCiencias Administrativas, 2021)
Obtención de vinagre a partir de frutas en descarte
(Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac, 2010)
Las frutas en descarte no son aptas para su consumo y comercialización, siendo desechadas y desaprovechadas, debido a que no tienen utilidad, producto de los escasos estudios que se realizaron de los posibles usos que se ...