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Mostrando ítems 1-10 de 14
Elaboración de salchicha frankfurt con la utilización de harina de colacasia esculenta (Malanga Blanca)
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2014-06-18)
At Animal Science Faculty beef production center of ESPOCH. Frankfurt sausages
were elaborated by using 2, 4 and 6% of (MALANGA BLANCA) Colocacia
Esculenta flour with a (potato starch) control treatment with three ...
Incorporación de la harina de papa china (Colacasia esculenta) como fuente de componentes bioactivos en la elaboración de una bebida láctea funcional
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2014-03-13)
The development of functional beverages constitutes a substantial sector of the
food industry, all of these beverages are made with traditional flours are expensive
raw material import. That's why the purpose of this ...
Creación de una empresa artesanal procesadora y exportadora de hojuelas de papa china orgánica (Colacasia Esculenta) para el Grupo Salinas de la parroquia Salinas de la provincia de Bolívar
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2013)
This thesis is the “Creation of a handmade company processing and exporting of flakes of organic Chinese potato (Colacasi Escuenta) for the group Salinas from Salinas in the province Bolívar” this entity has a main goal ...
Valorización de los residuos de Ullucus tuberosus (Caldas 1809) y Colocasia esculenta ((l) Schott 1832), como materia prima para la elaboración de material plástico biodegradable
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2022-05-20)
The aim of this research was to estimate ulluco (Ullucus tuberosus) and malanga (Colacasia esculenta) residues for the production of biodegradable plastic material. By means of the 2k design, the best starch extraction ...
Obtención de bioetanol por hidrólisis enzimática y fermentación a partir de almidón de vituca (Colacasia esculenta) Lambayeque, 2015.
(Universidad Señor de SipanPE, 2016)
El agotamiento continuo de combustibles no renovables ha dado lugar a la investigación de nuevos procesos para la producción de etanol a fin de contrarrestar la demanda mundial, por tanto, el presente estudio se centró en ...
Efecto de la aplicación edáfica del silicio en diferentes dosis, en el cultivo de la papa china (Colacasia esculenta) en combinación con dos niveles de abono orgánico
(SANGOLQUÍ / ESPE-IASA I / 2009, 2009)
Con la finalidad de beneficiar a productores de papa china, de la Provincia de Pastaza; así como también, a los agricultores de las demás áreas amazónicas del Ecuador, con la introducción y fomento de tecnologías orgánicas ...
Consórcio taro e feijão-vagem em função da época de plantioIntercropping taro and snap beans depends on planting season
(Universidade Federal de ViçosaBRPlantas daninhas, Alelopatia, Herbicidas e Resíduos; Fisiologia de culturas; Manejo pós-colheita deMestrado em FitotecniaUFV, 2015)