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Identificação por CG-olfatometria do poder odorífero de voláteis formados pela degradação térmica de carotenóides em sistemas-modelo de suco de caju.

ZEPKA, L. Q.; MERCADANTE, A. Z.; GARRUTI, D. dos S.; SAMPAIO, K. L.; SILVA, M. A. A. P. da (2009)

Perfil de voláteis de variedades melhoradas de pimentas capsicum chinenses utilizando técnicas de hs-spme, cg-em e cg-olfatometria.

ALMEIDA, A. S. S. S. (2015)

Análise de compostos do aroma da pimenta biquinho laranja (C. Chinense) por CG-EM e CG-Olfatometria.

PINTO, N. O. F.; GOMES, B. L.; SILVA, T. H. S.; PENHA, M. F. A.; ALVES, V. C. C.; GARRUTI, D. dos S. (2010)

Respuesta olfativa de Anastrepha striata Schiner (Diptera: tephritidae) a volátiles de frutos de Psidium guajava y Citrus sinensis

Edvin Díaz Santiz (2014)

Dinâmica da perda e formação de compostos voláteis durante a concentração de suco de caju (Anacardium Occidentale L.) e impacto sobre o perfil sensorial da bebidaDynamics of the losses and formation of volatile compounds during the concentration of cashew-apple juice (Anacardium Occidental L.) and impact on the sensory profile of the beverage

Biasoto, Aline Camarão Telles, 1981- ([s.n.], 2013)

Comportamento de chamamento e evidência de feromônio sexual em Atheloca subrufella (Hulst) (Lepidoptera: Phycitidae)Calling behavior and evidence of sex pheromone in Atheloca subrufella (Hulst) (Lepidoptera: Phycitidae)

Nascimento, Eduardo Silva (Pós-Graduação em Ecologia e Conservação, 2017)

Perfil de volateis em water phase de maracuja amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) e avaliação de seu potencial para a produção de essencia naturalVolatiles profile in yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) water phase and evaluation of its potential for the production of natural essence

Ciampone, Suziley ([s.n.], 2007)

Efeito de diferentes aromas citricos sobre a qualidade e estabilidade sensoriais de suco de laranja pronto para beberEffect of different citrus aromas on sensory quality and stability of ready-to-drink orange juice

Almeida, Selma Bergara ([s.n.], 2006)

Composição de volateis e earoma de salames nacionais tipos Italiano e MilanoVolatile composition and flavour of Italian types dry fermented sausage produced in Brazil

Wagner, Roger ([s.n.], 2007)

Volátiles generados por hidrólisis enzimática de glicósidos de hojas de lulo (solanum quitoense l.)

Osorio R., Carolina; Duque B., Carmenza (Universidad Nacional de Colombia, 1995)

La fracción glicosídica de hojas de lulo (Solanum quitoense L.) fue obtenida por adsorción sobre Amberlita XAD-2 y posterior elución con metanol. Los glicósidos así extraídos se hidrolizaron enzimáticamente con una glicosidasa ...