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Mostrando ítems 1-10 de 14
Planta de envasado al vacío y congelado de carne de cuy en la ciudad intermedia de Achacachi
(2017)
Al realizar el presente plan de negocio, se espera mostrar todos los elementos necesarios que permitan demostrar la viabilidad de incursionar en la industrialización de la carne de cuy en el altiplano paceño. En el municipio ...
Calidad de la carne de cuy precocida a diferentes tiempos y temperaturas envasadas al vacío
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2017)
Determina la calidad de la carne de cuy precocida a diferentes tiempos y temperatura envasada al vacío. Se realizó en la EP de Ingeniería Agroindustrial - UNMSM, sede San Juan de Lurigancho. Se utilizaron 24 cuyes. Se ...
Calidad de la carne de cuy precocida a diferentes tiempos y temperaturas envasadas al vacío
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2018)
Propuesta de manual de procedimientos y registros de certificación JAS para empresa exportadora de cuyes congelados y empacados al vacío.
(QUITO / PUCE / 2012, 2012-05)
La producción y el procesamiento de productos orgánicos para el mercado japonés está regulado en el Estándar Agrícola Japonés, JAS (Japanese Agriculture Standard). Todos los productos que van a ser etiquetados como orgánico ...
ESTUDIO DE VIABILIDAD ECONÓMICA PARA LA EXPORTACIÓN DE CUY EN TROZOS CONGELADOS DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORAS Y AGRICULTORAS LUZ DE MI ESPERANZA DEL CASERÍO CRUZ DE MÉDANO, DISTRITO DE MORROPE – LAMBAYEQUE AL MERCADO DE ALEMANIA 2016
(Universidad Señor de SipánPE, 2017)
El presente proyecto de investigación consistió en proponer de un estudio de Viabilidad Económica para la exportación de Cuy en trozos congelados de la Asociación de Productoras y Agricultoras Luz de mi Esperanza del Caserío ...
Evaluación de la estabilidad de los ácidos grasos araquidónico (ARA) y docosahexaenoico (DHA) de nuggets de carne de cuy (Cavia porcellus) congelado durante su almacenamiento
(Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión., 2019-08-28)
Por los efectos saludables del consumo de ácidos grasos omega 3 y omega 6 y la búsqueda de alimentos ricos en proteínas se consideró utilizar la carne de cuy para elaborar un producto de gran demanda como son los nuggets, ...
Exportación de carne de cuy, eviscerada, entera, con cabeza, envasada al vacío y congelada, al mercado de Estados Unidos ciudad de New York
(Universidad Tecnológica del PerúPE, 2022)
Oportunidades de negocios en la crianza y beneficio de cuyes en La Libertad y su exportación a Alemania, 2016
(Universidad Privada del NortePE, 2017-02-13)
La insuficiente actividad comercial de un producto oriundo del Perú, como es el cuy, nos llevó a
estudiar la forma en que se puede constituir una oportunidad de negocios para su incremento
comercial, considerando ...
Proyecto para la elaboración de plan de negocios nuggets de cuy recubiertos con hojuelas de kiwicha “La Gran Cavia”
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El presente Proyecto, tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y
financiera de la producción y comercialización de Nuggets congelados a base de carne
de cuy en diferentes sabores, como picante, ...
Proyecto para la elaboración de plan de negocios nuggets de cuy recubiertos con hojuelas de kiwicha “La Gran Cavia”
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El presente Proyecto, tiene como objetivo demostrar la viabilidad técnica, económica y
financiera de la producción y comercialización de Nuggets congelados a base de carne
de cuy en diferentes sabores, como picante, ...