Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 48
Embriotoxicidad del bromato de potasio en raton (Mus musculus)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Biológicas, 2007)
Evaluación de presencia de bromato de potasio y otros parámetros en el pan francés comercializado en el cercado de Ica
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2021)
En la actualidad, la industria de los alimentos, emplea a los aditivos alimentarios, pueden tener o no valor nutritivo, su adición intencional al alimento se realiza con fines tecnológicos u organoléptico, durante la ...
El bromato de potasio y su empleo en la industria de panificaciónEl bromato de potasio y su empleo en la industria de panificación
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2003)
Embriotoxicidad del bromato de potasio en raton (Mus musculus )Embriotoxicidad del bromato de potasio en raton (Mus musculus)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Biológicas, 2007)
Evaluación de presencia de bromato de potasio y otros parámetros en el pan francés comercializado en el cercado de Ica
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2023)