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Estudo do Perfil Proteíco e Qualidade de Panificação Em Farinhas de Trigo Argentino das Regiões de Necochea e Up River
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Inovação, sustentabilidade e qualidade na cadeia produtiva de pescados e algas
(Florianópolis, SC, 2021-08-22)
O estudo teve como objetivo realizar uma revisão bibliográfica sobre as principais microalgas
utilizadas como ingredientes em alimentos, buscando dados de composição nutricional,
aspectos tecnológicos e funcionais, e ...
Energia metabolizável e aminoácidos digestíveis de alimentos para suínosMetabolizable energy and digestible amino acid of feedstuffs to swine
(Universidade Federal de ViçosaBRGenética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e ForragiculDoutorado em ZootecniaUFV, 2015)