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Aplicación de la biotecnología láctea de fermentos LAB para la mejora de la producción de queso tipo fresco en la industria Nandito

Patiño Zalamea, Marcela (Universidad del Azuay, 2016)

Efecto de la aplicación de extracto de fermento de sargazo en el cultivo de pepino (Cucumis sativus L.) con dos concentraciones de solución nutritiva

Landaverde Espinola, Fredy (2022)

Evaluación de la capacidad de colonización intestinal de un Lactobacillus sp proveniente de un Fermento Comercial

Cabezas Alarcón, María Alejandra (Quito: USFQ, 2009, 2011)

Manejo de consorcios microbianos como biocontrol de la marchitez del cultivo de chile (capsicum annuum l.)

Espinoza Ahumada, César Alejandro (2020)

Fermentación alcohólica de jugos de frutas

Cruz Espinoza, Luis Antonio (2019)

Elaboración y caracterización física y química de un producto tipo queso untable a base de soja

Puente Torres, Martha Sahireth Denisse (2018)

Evaluación del rendimiento en tomate (Solanum lycopersicum L.) en invernadero bajo diferentes fuentes nutricionales

Arteaga Reséndiz, Ana María (2015)

SACCHAROMYCES CEREVISIAE MIXED CULTURE OF BLACKBERRY (RUBUS ULMIFOLIUS L.) JUICE: SYNERGISM IN THE AROMA COMPOUNDS PRODUCTION

RUIZ MONTAÑEZ, GABRIELA; RAGAZZO SANCHEZ, JUAN A.; BAUTISTA ROSALES, PEDRO ULISES; ORTIZ BASURTO, ROSA I.; CALDERON SANTOYO, MONSERRAT; LUNA SOLANO, GUADALUPE (The Scientific World Journal, 2017)

Evaluación de la actividad biológica y nutricional del biol en diferentes formulaciones y la repuesta a su aplicación en cultivos de arroz (oriza sativa) y maiz (zea mays), en guayas

Robalino Robalino, Homero (Espol, 2015)

Capacidad antifúngica de sobrenadantes libres de células obtenidos de la fermentación de un sustrato de “panela” con gránulos de kefir de agua

Caro Velez, Carlos Andrés; León Peláez, Ángela María (Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá - Instituto de Biotecnología, 2015-07-01)

El kefir de agua (KA) es una bebida fermentada medianamente ácida elaborada con soluciones azucaradas y fermentada por un consorcio de microorganismos, principalmente bacterias ácido lácticas (BAL) y levaduras (LEV), ...

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