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Aprovechamiento de lactosuero ácido para la obtención de péptidos bioactivos mediante tecnologías de concentración proteica e hidrólisis enzimática
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Doctorado en Ciencias AgrariasDepartamento de Producción AnimalFacultad de Ciencias AgrariasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020)
Las técnicas de concentración de proteínas y la hidrólisis enzimática han demostrado ser herramientas útiles para la obtención de péptidos bioactivos desde fuentes proteicas vegetales y animales generadas en los procesos ...
Evaluación de un sistema de biorremediación de aguas residuales porcicolas en la finca El Porvenir, vereda Suncunchoque, sector la laja, Ubate – Cundinamarca, y su reutilización con fines agroambientales
(Corporación Universitaria Minuto de DiosIngeniería Agroecológica, 2015)
La presión que se ejerce sobre los recursos hídricos es cada vez mayor, como consecuencia del acelerado crecimiento en los últimos años de la población del sector agropecuario e industrial, los cuales demandan grandes ...