El Indecopi, a través de la Comisión de Fiscalización de la Competencia Desleal (CCD), informa a la ciudadanía que, a partir del 01 de julio de 2021, los productos procesados de fabricación nacional que igualen o superen ...

Esta investigación tuvo por obejtivo determinar el nivel erosivo de las bebidas de mayor consumo en Cajamarca, sobre el esmalte dentario; se utilizaron 49 premolares, divididas en 7 grupos (un grupo para medir microdureza ...

Actualmente el consumo de alimentos ultra procesados se ha incrementado significativamente, convirtiéndose en el principal factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. El Objetivo de ...

El Indecopi, a través de la Comisión de Fiscalización de la Competencia Desleal (CCD), en un trabajo articulado con la Dirección de Fiscalización (DFI), ha iniciado una campaña de supervisión y monitoreo del cumplimiento ...

Objetivo: Evaluar el perfil nutricional de los alimentos y bebidas procesadas publicitados dentro del horario de protección al menor en dos canales de mayor audiencia de la televisión peruana. Diseño: Estudio transversal ...

El presente trabajo se fundamenta en la formulación de una bebida fermentada a partir de pulpa de frutas procesadas en la empresa FRUTTEC S.A.S. Es una bebida que se fermenta a base de infusión de té de la planta (camellia ...

En la actualidad, de acuerdo con un informe presentado por Invest in Bogotá y Euromonitor International el consumo de bebidas procesadas registrarán un aumento del 40% en su consumo entre 2016 y 2019, no obstante, las ...

En el Ecuador el área de salud y nutrición se enfrenta a problemas de malnutrición y enfermedades crónicas no trasmisibles, por lo que desde el año 2013 se implementó la etiqueta nutricional por semáforo en los alimentos ...