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Efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre la vida poscosecha y la calidad composicional del camote (Ipomoea batatas L.) tipo "Criollo"

Estrada Delgado, Juan Francisco (2019)

Alternativas en el acondicionamiento y almacenamiento de los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

Garnica Holguín, Ana Magdalena; Suárez Cano, Javier Alexander; Cerón Lasso, María del Socorro; Prieto Contreras, Lena; Rodríguez Cortina, Jader; Cusgüen Londoño, Isabel (Editorial Grupo CompásBogotá (Colombia), 2022)

Los tubérculos de papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) son más perecederos que otras variedades de papa (Solanum tuberosum L.) y se pueden almacenar solamente por períodos cortos. Por consiguiente, se fortaleció ...

Aprovechamiento potencial de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) para la industria alimentaria

Garnica Holguín, Ana Magdalena; Prieto Contreras, Lena; Álvarez Ochoa, Claudia Patricia; Cerón Lasso, María del Socorro (Editorial Grupo CompásBogotá (Colombia), 2022)

La industrialización de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) en Colombia es del interés de algunas industrias alimentarias que reconocen la importancia de las características de este tubérculo para obtener ...

Manejo de plagas según las etapas de desarrollo del cultivo de papa diploide (Solanum phureja Juz. et Buk.)

Espitia Malagón, Eduardo María; Cely Pardo, Nubia Liliana; Barreto Triana, Nancy del Carmen; Porras Rodríguez, Pedro David (Editorial Grupo CompásBogotá (Colombia), 2022)

Las plagas afectan la papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) en las diferentes etapas de desarrollo del cultivo y en la poscosecha del tubérculo. Por esto se propuso evaluar los posibles ataques de plagas desde ...

Papa nativa diploide: en busca de fortalecer el sistema productivo de Colombia

Garnica Holguín, Ana Magdalena; Uribe Gaviria, Andrés Felipe; Agudelo Chocontá, Beatriz Elena; Abaunza González, Carlos Alberto; Herrera Heredia, Carlos Alberto; Arango Almanza, Carlos Arturo; Álvarez Ochoa, Claudia Patricia; García González, Daniel Guillermo; Sánchez Vivas, Diego Fernando; Espitia Malagón, Eduardo María; Rodríguez Cortina, Jader; Suárez Cano, Javier Alexander; Zapata Pareja, José Luis; Poveda Pisco, Juan Carlos; Mateus Rodríguez, Julián Fernando; Gabriel Ortega, Julio; Cusgüen Londoño, Isabel; Prieto Contreras, Lena; Echeverry Prieto, Lena Carolina; Ortiz Ortiz, Lilia Astrid; Lavado Villalobos, Luis Alonso; Pinzón Perdomo, Luz Mireya; Nova Rodríguez, Luz Yamile; Cerón Lasso, María del Socorro; Barreto Triana, Nancy del Carmen; Cely Pardo, Nubia Liliana; Porras Rodríguez, Pedro David; Romero Barrera, Yajaira; Molina Cita, Yaquelin (Editorial Grupo CompásBogotá (Colombia), 2022)

En Colombia, las áreas del cultivo de la papa diploide (Solanum phureja Juz. et. Buk.) llamada también papa criolla, se han incrementado debido a las demandas por el consumo del tubérculo a nivel nacional e internacional. ...