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Mostrando ítems 1-10 de 930
Zoonoses parasitárias veiculadas por alimentos de origem animal: revisão sobre a situação no Brasil
(Instituto Biológico, 2014-09-01)
Brazil is one of the most important countries in the production of animal source foods, and the consumers are looking for safe and innocuous products for health. In this context, it is necessary to prevent zoonosis that ...
Qualidade em unidades de alimentação e nutrição
(Florianópolis, SC, 2012)
Perfil de sensibilidade in vitro de Escherichia coli isolados de alimentos de origem animal
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrina, 2014-02-20)
Several studies indicate microbial infection at minas fresh cheese, pork and chicken meat, this factor damage the quality and integrity of these products. One of these pathogens that frequently found was Escherichia coli ...
Visión estratégica de la cadena de producción de proteína animal que utiliza como insumos los alimentos balanceados para animales: Taller Nacional
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
Este documento presenta: 1. Introducción 2. metodología 3. resultados 4.Lineamientos estratégicos 5. comentarios finales 6.Listado de participantes
Resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal: um alerta à saúde pública.
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmáciaCentro de Ciências da Saúde, 2022-01-28)
Isolamento de Brucella sp em produtos de origem animal e significado em saúde pública.
(UFRA/ Campus Belém, 2022)