Con el propósito de conocer la situación actual de la exportación chilena de aceite de oliva a Japón, se hizo una reseña de la situación mundial de este producto con el propósito de ubicar a Chile en el contexto internacional. ...

Este estudio evalúa la prefactibildad económica de establecer una planta elaboradora de aceite de oliva en la Provincia de Ñuble. La información fue recopilada a través de entrevistas realizadas a productores de olivos ...

El negocio que se propone es la producción integrada en pequeña escala productiva de aceite de oliva de calidad extra virgen. El modelo supone la integración de la cadena desde la producción de las olivas y el proceso, ...

El aceite de oliva es un aceite vegetal recolectado del fruto del olivo, Olea europea, cuyo uso está destinado principalmente al área culinaria, pero también se le ha dado uso en la cosmética y artefactos de la vida cotidiana ...

El presente trabajo aborda en profundidad una investigación de mercado, para introducir aceite de oliva monovarietal orgánica a EE.UU., ya que en este país se observa el mayor crecimiento de consumo de este producto. El ...

La elaboración de aceite de oliva se ha convertido en una alternativa productiva competitiva para muchos países del mundo. Chile también ha incursionado en este rubro de manera importante, posicionándose como exportador ...

El mercado gourmet en Chile ha tenido un incremento importante a lo largo de los años, es un mercado que está crecimiento, donde las empresas que conforman el mercado tienen crecimiento anual en torno a 30-40 % anual. Con ...