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Ciências e Tecnologia de Alimentos

Ciências e Tecnologia de Alimentos e Zootecnia (2013)

Influência de ácidos orgânicos e goma acácia na estabilidade de antocianinas de uvas em sistema tampão e sua aplicação em sistema modelo de alimentos

Gris, Eliana Fortes (Florianópolis, SC, 2013)

C-018 Celebra IPN certamen de alimentos innovadores 2015

Comunicación Social (2015-01-23)

El evento se llevó a cabo en el Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Unidad Milpa Alta

Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas (HO02), ciclo 2013-1

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); Flórez, Martha (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2013-03-01)

Ciência e Tecnologia de Alimentos / Zootecnia

Autor desconocido (2018)

Los alimentos vegetales que América dio al mundo

Dawson de Teruggi, Genevieve (1960)

CARACTERIZAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR FUNGOS OCRATOXIGÊNICOS EM UVAS DESTINADAS A PRODUÇÃO DE VINHOS

Oldoni, Verônica Possebon (2012)

Anais do Webinário Internacional de Ciência e Tecnologia em Alimentos : artigos de revisão (vol. 1)

Autor desconocido

Ciência e tecnologia de Alimentos e Zootecnia

Autor desconocido (2015)

Selección, Sanidad e Higiene de Alimentos y Bebidas (HO02), ciclo 2013-2

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); Flórez, Martha (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 26/07/2013)

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