Buscar
Mostrando ítems 81-90 de 142
Prevalencia, factores de riesgo y resistencia antimicrobiana de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli en canales de pollo fresco de sitios de venta al por menor de siete localidades en la ciudad de Bogotá, Colombia
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-06-03)
Campylobacter es un patógeno bacteriano considerado una de las cuatro principales
causas de enfermedad diarreica y causante de gastroenteritis más frecuente en el mundo,
asociado principalmente al consumo de carne aviar ...