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Análise exploratória de carotenóides, óleos essenciais e triacilglicerídios do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) de municípios brasileiros situados no bioma cerradoExploratory analysis of carotenoids, essential oils and triacylglycerides of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) from brazilian districts located in the cerrado biome
(Universidade Federal de ViçosaBRAgroquímica analítica; Agroquímica inorgânica e Físico-química; Agroquímica orgânicaDoutorado em AgroquímicaUFV, 2015)
DIVERSIDADE GENÉTICA DE 43 GENÓTIPOS DE Coffea canephora; E IMPLICAÇÕES DO AUMENTO DE TEMPERATURA E DÉFICIT HÍDRICO AO Coffea spp.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Genética e MelhoramentoUFESDoutorado em Genética e Melhoramento, 2019-02-27)
Os capítulos 1, 2 e 3 têm como objetivo o estudo da diversidade genética de 43 genótipos de
Coffea canephora inéditos através de características morfológicas foliares estomáticas e da
planta, e ainda a escolha de um ...
Caracterização do potencial inseticida e capacidade antioxidante de Spathodea campanulata (Bignoniaceae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-02-26)
A família Bignoniaceae é constituída por espécies que estão espalhadas por diversos locais do globo terrestre, porém no Brasil é mais encontrada nas regiões de cerrado, Mata Atlântica e região Amazônica. Dentro dessa grande ...
Benefícios do processamento térmico na composição fitoquímica de couves-flores coloridas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-11-20)
O cozimento além de facilitar a digestibilidade e a palatabilidade dos vegetais, pode alterar a biodisponibilidade de micronutrientes. As couves-flores são normalmente consumidas após processamento térmico e apresentam ...
Consumo de carotenoides segundo inquéritos nacionais e associado aos índices de gini e de desenvolvimento humano
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-12-03)
Introdução: O consumo de alimentos no Brasil tem se modificado com o tempo e as escolhas alimentares resultantes tem ocasionado déficits nutricionais e na qualidade de vida. Dentre os constituintes alimentares mais importantes ...
Caracterização química, atividade antioxidante e antimicrobiana do óleo de coco e do azeite de oliva: potencial de uso no controle da obesidadeChemical characterization, antioxidant and antimicrobial activity of coconut oil and olive oil: potential use in obesity control
(Universidade Federal de Viçosa, 2022)