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Microeconomics of beef cattle production in the sinú´s river middle valley ( Monteria - Colombia): a case studyMicroeconomía de la producción de ganado vacuno de carne en el valle medio del rio sinú (montería – colombia): un estudio de casoMicroeconomia da produção de gado vacuno de carne no vale médio do rio sinú (Montería – Colômbia): um estudo de caso
(Universidad Militar Nueva Granada, 2015)
Viabilidad del proyecto para la producción y comercialización de ganado engorde bajo el sistema estabulado en el distrito de Guayabo de Bagaces, Guanacaste, Costa Rica
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020)
La provincia de Guanacaste es una de las zonas en donde la actividad ganadera muestra gran relevancia, siendo considerada una de las principales actividades económicas. Por consiguiente, la presente investigación enmarca ...
Eficiencia productiva, cruzamientos y calidad de carnes
(Colanta, 2007)
El futuro de la ganadería vacuna, su salida del estado actual de estancamiento y
su crecimiento puede ser analizado desde varios puntos de vista. Nos
encontramos frente a un mercado internacional que aparece como promisorio ...
Elaboración del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el Camal Municipal de Yurimaguas
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2017)
El presente trabajo de investigación tiene por objetivo general es elaborar el manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en el Camal Municipal de Yurimaguas, para el aseguramiento de la calidad e ...
Producción de ganado vacuno en pie para sacrificio a partir de forraje verde hidropónico de maíz
(Universidad Tecnológica de Bolívar, 2008)
La carne de bovino forma parte de la dieta integral alimenticia del ser humano,
esto es principalmente por su alto valor nutricional que representa. Sin embargo,
para producir una carne segura y sana, es necesario modificar ...
Biochemical profiles and physicochemical parameters of beef from cattle raised under contrasting feeding systems and pre-slaughter management
(CSIRO, 2015-01)
Diet and pre-slaughter stress are key factors that may affect the biochemical processes during conversion of muscle into meat. The aim of the present study was to evaluate the effect of two different pre-slaughter stress ...
Estrategias para la aplicación de la inseminación artificial, en el departamento de Puno
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2015)
El ganado vacuno constituye un importante capital para los productores de Puno, es fuente principal de ingresos económicos, por el consumo y venta de leche, carne, así como por la venta de animales de recría. Dada la ...