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Evaluación de la inclusión de oligosacáridos de avena y Lactobacillus casei subsp. rhamnosus como probiótico en quesos frescos
(Bogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-11-25)
The aim of this study was to evaluate the inclusion of oat oligosaccharides in the formulation of fresh cheeses. In the first instance, two extraction methods of these compounds were evaluated. The first one was a conventional ...
Notas de viaje. Diálogos de bioética y cine en tiempos de pandemia
(Universidad El BosqueUniversidad El Bosque, 2022)
Este libro nace del interés de las instituciones académicas latinoamericanas y europeas agrupadas en el Colectivo Iberoamericano de Bioética y Cine (CIBC) en contribuir a la búsqueda de sentido en medio del absurdo que ...
Estudio celular de la inmunosenescencia en adultos mayores vacunados y en pacientes con cáncer de mama
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Doctorado en Ciencias BiomédicasFacultad de MedicinaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-06-02)
Introducción: La mejora continua de las condiciones de saneamiento básico ha aumentado la esperanza de vida de la población en la mayoría de los países, lo que se traduce en una mayor prevalencia de las enfermedades crónicas ...
Síntesis electroquímica de películas de polipirrol-porfirina modificadas con puntos de carbono y evaluación de sus propiedades como supercapacitor
(Universidad de los AndesMaestría en QuímicaFacultad de CienciasDepartamento de Química, 2022-12-01)
Películas de polipirrol (PPy) se sintetizaron a través del método de pulsos galvanostáticos haciendo uso de diferentes dopantes y co-dopantes: ácido p-toluensulfónico (pTS), 5,10,15,20-tetrakis(4-sulfonatofenil)porfirina ...