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Uso de oleogeles como sustitutos de grasa en productos cárnicos
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La sustitución de la grasa saturada (natural e hidrogenada) y de algunos ácidos grasos trans en los alimentos es un tema de interés debido a la demanda alimentos más saludables para evitar el padecimiento de enfermedades ...
Biorremediación en suelos contaminados por hidrocarburos de petróleo: retos y oportunidades para Colombia en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible
(Universidad de los AndesMicrobiologíaFacultad de CienciasDepartamento de Ciencias Biológicas, 2023-06-06)
La industria extractiva del petróleo es el motor de la economía del país, representando un 40% de las exportaciones en 2022, no obstante desde el año 1986 tanto por causa de accidentes operacionales como por acción del ...
La educación ambiental como fundamento para el desarrollo de la competencia científica de indagación
(Corporación Universidad de la CostaHumanidadesBarranquilla, ColombiaMaestría en Educación – Modalidad Virtual, 2022)
La educación ambiental como fundamento para el desarrollo de la competencia científica de indagación
(Corporación Universidad de la CostaHumanidadesBarranquilla, ColomabiaMaestría en Educación – Modalidad Virtual, 2022)
El Tratado sobre la Carta Europea de la energía estudio de conveniencia y oportunidad para su adhesión por parte del estado colombianoThe Treaty on the European Energy Charter study of convenience and opportunity for its accession by the Colombian state
(Universidad Autónoma de Bucaramanga UNABFacultad Ciencias Jurídicas y PolíticasPregrado Derecho, 2020)
Cooperación e intercambio de tecnología en la mitigación del cambio climático. Un análisis de oportunidades y barreras desde la teoría de la gestión del conocimiento a través del estudio de caso del Centro Transnacional TRAJECTS
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Económicas - Maestría en AdministraciónFacultad de Ciencias EconómicasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023)
La presente disertación analiza las oportunidades y barreras de la cooperación y el intercambio de tecnología, en el ámbito de la mitigación del cambio climático, desde el proceso de creación de conocimiento organizacional ...
Análisis metataxonómico de la comunidad de hongos asociados con poscosecha en cannabis medicinal y prospectiva de riesgo en la formación de micotoxinas
(Facultad de Ciencias AgropecuariasManizalesMaestría en Fitopatología, 2022)