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Obtencion de zapote (Calocarpum sapota Merr) en polvo mediante dos tipos de encapsulantes a nivel piloto
(Facultad de IngenieríaIngeniería de Alimentos, 2020)
Modificación enzimática de harinas y almidones de ñame (criollo, espino, y diamante) cultivado en el departamento de Sucre
(Facultad de IngenieríaIngeniería de Alimentos, 2020)
Extracción del aceite esencial por hidrodestilación de las partes aéreas de Kalanchoe pinnata y evaluación de su actividad antifúngica y antibacteriana
(Fundación Universitaria Juan N. CorpasEscuela de MedicinaBogotá D.C., 2023)
Colombia cuenta con una alta riqueza y biodiversidad en especies de plantas, que aún están pendientes por conocer, estudiar e investigar, para así, darles mayor uso en actividades de la vida cotidiana. Al llamar nuestro ...
Sacha Inchi seed oil encapsulation as a strategy for the development of new functional foods
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-12-05)
Sacha Inchi seed oil (SIO) is a promising ingredient for the development of functional foods due to its large amount of high-value compounds that are prone to oxidation. This work aimed to obtain SIO microcapsules using ...
Manual de Microbiología Guías prácticas de laboratorio
(Universidad Tecnológica de PereiraPereira, 2023)
My Hero Family: Agencia infantil en la creación de una experiencia pedagógica en inglés
(Universidad Tecnológica de PereiraFacultad de Ciencias de la EducaciónPereiraMaestría en Infancia, 2023)
Remoción de compuestos orgánicos persistentes y mercurio en aguas residuales de la industria textil por medio de nanopartículas magnéticas (mnps) y biomasa residual de plátano
(Universidad Católica de ColombiaFacultad de IngenieríaBogotáIngeniería Civil, 2021)
En el presente trabajo se evaluó la capacidad de remoción de contaminantes pertenecientes a los efluentes de aguas de la industria textil como lo es el Azul de metileno y el mercurio; mediante la síntesis de un material ...
Imaginando América Latina: Historia y cultura visual, siglos XIX a XXI
(Editorial Universidad del RosarioHistoria, 2017-08-15)
Can images influence history? Are they true evidence of the past? This compilation appears in the light of the renewed interest showed by the discipline of history and human sciences in interpreting visual sources as ...
Contribución a la caracterización biofarmacéutica de un extracto de hojas de Passiflora ligularis (granadilla) optimizado en flavonoides
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Passiflora ligularis, comúnmente conocida como granadilla, es una especie que ha demostrado resultados prometedores de actividad hipoglicemiante/antidiabética. Con el presente trabajo, se aplicó la utilidad del Sistema de ...