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Integración de los procesos de secado por atomización y aglomeración para la elaboración de un alimento de fresa con potencial efecto antioxidante
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Agrarias - Doctorado en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de Ingeniería Agrícola y AlimentosFacultad de Ciencias AgrariasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-10-26)
La fresa es una baya que se caracteriza por su agradable sabor y sus reconocidas características funcionales, rica en compuestos con un potente poder antioxidante que ayudan a disminuir el riesgo de eventos cardiovasculares; ...
Monografía: guía de autocuidado en diabetes mellitus tipo 2
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Medicina - Especialidad en Medicina InternaFacultad de MedicinaBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023-01-30)
Las patologías crónicas y particularmente la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) representan una alta carga económica y asistencial para los sistemas de salud. Si bien se ha avanzado en gran medida en las estrategias terapéuticas ...
Introducción al análisis estructural de proteínas y glicoproteínas
(Sede BogotáBogotá, Colombia, 2020-05)
Los seres vivos están conformados por gran diversidad de proteínas con diferentes características físicas, químicas, estructurales y funcionales. Para entender la función de una proteína se necesita conocer su secuencia ...
Associação da condição bucal na saúde geral e na qualidade de vida dos indivíduos
(Universidade Estadual de Ponta GrossaBrasilSetor de Ciências Biológicas e da SaúdePrograma de Pós-Graduação em Ciências da SaúdeUEPG, 2020)
Contenidos temáticos, componentes y rutas para el desarrollo de un simulador educativo sobre infección respiratoria aguda
(Bogotá : Fundación Universitaria del Área Andina , 2021PereiraFacultad de Ciencias de la Salud y del Deporte, 2021)
La infección respiratoria aguda es una enfermedad infecciosa y comunitaria prevalente con unos picos específicos de presentación, está sujeta a una circulación de virus que mutan generando nuevas cepas cada vez con mayor ...
Lactosuero bovino como sustituto de antibióticos en la dieta de cerdos durante la etapa posdestete
(Universidad Nacional de ColombiaPalmira - Ciencias Agropecuarias - Maestría en Ciencias AgrariasFacultad de Ciencias AgropecuariasUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2021)
Se evaluó el efecto del lactosuero bovino como sustituto de los antibióticos promotores de crecimiento (APC) en la dieta de lechones en la etapa de posdestete. Se utilizaron 48 lechones destetados de 21 días de edad. Se ...
Síntesis de micropartículas multirramificadas de óxidos de metales de transición
(Departamento de QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-01-21)
El control de la morfología, durante la síntesis de estructuras sólidas, se ha convertido en uno de los objetivos de estudio más importantes en el campo del diseño de nuevos materiales. Al modificar la forma y tamaño de ...
Isolating and characterizing antimicrobial peptides derived from larvae of the blowfly Sarconesiopsis magellanica (diptera: Calliphoridae)
Larval therapy (LT) is an alternative treatment which uses fly larvae to heal chronic wounds; its action is based on debridement, bacterial removal and stimulating granulation tissue. The most important mechanism for ...
Criterios para la deprescripción de medicamentos en pacientes adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020)
Objetivo: Identificar criterios de deprescripción de medicamentos en pacientes adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2. Métodos: Esta tesis doctoral se realizó en cuatro etapas. La primera se condujo mediante una ...
Photostability enhancement in oligo (phenylene vinylene) systems and their application as heterogeneous photocatalysts
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - QuímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-25)
The first chapter revises the most relevant aspects of phenylene vinylene (PV) systems applied to photocatalysis. Despite the photochemical applications of these conjugated systems that have been widely described and involve ...