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Inclusión de aceite esencial de orégano y nisina encapsulados en biorecubrimiento comestible a partir de quitosano como alternativa de conservación en carne de hamburguesa de res
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosDepartamento de AgronomíaFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-07-24)
Garantizar seguridad alimentaria es un asunto relevante que conlleva a proveer alternativas innovadoras que de manera natural prolonguen vida útil del producto y garanticen su inocuidad. Este trabajo propone el desarrollo ...
Water quality assessment of hot springs and its discharges into the tributaries fed into the Bogotá river
(Centro de Estudios AmbientalesDoctorado en Ingeniería, 2023)
The hot springs are used for recreational, therapeutic, and medicinal purposes. Due to their mineralization and water temperature, they convey a feeling of well-being that makes them a great tourist attraction. However, ...
Evaluación de los posibles efectos antiparkinsonianos del extracto etanólico de Nertera granadensis en ratones
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - FarmacologíaDepartamento de FarmaciaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-08-30)
Evaluación de los posibles efectos antiparkinsonianos del extracto etanólico de Nertera granadensis en ratones
Introducción: La enfermedad de Parkinson (EP) es un desorden neurodegenerativo de carácter motor, de evolución ...
Detección de genes bacterianos como Biomarcadores moleculares asociados a la contaminación antropogénica de un cuerpo de agua superficial
(Bucaramanga, Universidad de Santander, 2019Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasMicrobiología Industrial, 2019-01-23)
La presencia del hombre ha favorecido la introducción de nuevos elementos como metales pesados y moléculas complejas que llegan a afectar a los organismos presentes que actúan como receptores permitiendo la transferencia ...
Evolución humana y vulnerabilidad: historia de vida y diferencias sexuales en la muerte
(Universidad El Bosque, 2023)
Esta revisión de la perspectiva evolutiva de la salud busca constituirse en un nuevo recurso de estudio, análisis y discusión para los profesionales interesados. El libro presenta las nuevas tendencias en investigación en ...
Avances en Metodologías Para la Detección de Aflatoxinas en Granos en Almacenamiento
(Universidad de SantanderBucaramangaFacultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasBucaramanga, ColombiaMicrobiología Industrial, 2023-01-24)
Las micotoxinas producidas por hongos presentes en los productos agroalimentarios como los granos son asociadas en gran medida a la aparición de enfermedades que afectan la salud pública, siendo de importancia implementar ...
Descripción de parámetros de perfusión de pacientes con terapia de oxigenación por membrana extracorpórea en La Cardio
Introduction: Patients undergoing VA-ECMO, are those that due to their critical status require a partial or total mechanical cardiovascular support; guaranteeing optimal tissue perfusion is paramount in these type of ...
Compilación de experiencias de alta calidad de vida en el Siglo XXI. VII Simposio internacional de psicología
(Editorial Universidad Católica de Colombia. Facultad de PsicologíaBogotá, 2021)
La presente obra recopila una serie de experiencias investigativas llevadas
a cabo bajo el pleno seguimiento de las más altas condiciones exigidas
para la generación de nuevo conocimiento. Incluye estrategias avanzadas
de ...
Caracterización funcional del canal de potasio activado por calcio de conductancia intermedia (KCa3.1) en el endotelio de la córnea en condiciones fisiológicas y en ambientes hiperglúcidos
The cornea is the lens that protects the anterior surface of the eye and its transparent nature is a crucial part of the functioning of the eye. This characteristic is mainly determined by the activity of the cells of its ...