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Mostrando ítems 61-70 de 372
Exportación de lúcuma peruana en el periodo 2005 - 2013
(Universidad César Vallejo, 2014)
La presente investigación tuvo como objeto de estudio a las empresas exportadoras de lúcuma
producidos en el Perú, en la actualidad la lúcuma se ha convertido en una gran alternativa dentro
de los productos de exportación ...
Exportación de lúcuma peruana en el periodo 2005 - 2013
(Universidad César Vallejo, 2014)
La presente investigación tuvo como objeto de estudio a las empresas exportadoras de lúcuma
producidos en el Perú, en la actualidad la lúcuma se ha convertido en una gran alternativa dentro
de los productos de exportación ...
Oportunidad de negocio y exportación de lúcuma al mercado U.S.A, 2016-2017
(Universidad César VallejoPE, 2021)
La presente investigación titulada: “Oportunidad de negocio y Exportación de
lúcuma al mercado U.S.A, 2016-2017” tuvo el objetivo general: Determinar la
relación que existe entre oportunidad de negocio y exportación de ...
Efecto de las temperaturas y tipos de congelación en Las propiedades sensoriales y fisico – químicas en la conservación de pulpa de lúcuma (pouteria obovata)
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2012)
La lúcuma (Pouteria obovata) es un fruto no climatérico de difícil manejo y muy sensible a daños térmicos producidos al escaldarlo. Una alternativa es procesar la fruta sin alterar su calidad. En el presente trabajo se ...
Biological activity and chemical characterization of Pouteria lucuma seeds: A possible use of an agricultural waste
(Elsevier Ltd, 2019)
Pouteria lucuma fruit is widely used to prepare cakes, ice creams and juice or also commercialized as pulp and flour. As result of this business thousands of tons of seeds are generated as an agricultural waste. This study ...
Estudio y difusión del "Pouteria lúcuma" y su aplicación como propuesta culinaria en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
La gastronomía emerge en la última década como un elemento fundamental en la
erradicación del hambre y la desnutrición, especialmente en la soberanía alimentaria que
en Ecuador es un eje estratégico en miras a cumplir ...
Determinación del índice glicémico de Pouteria Lúcuma (Lúcuma), Annona Cherimola (Chirimoya) y Mauritia flexuosa (Aguaje)
(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2017)
Caracterización de macrocomponentes en pulpa congelada de tres biotipos de lúcuma (pouteria lúcuma). [Tesis]
(2017)
En la presente investigación se analizaron químicamente los macrocomponentes de la pulpa de lúcuma congelada de los biotipos María Belén, Beltrán y Trompito que contaban con las mismas características químicas de exportación. ...
Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y exportadora de harina de lúcuma a los estados unidos de América
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)
Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa productora y exportadora de harina de lúcuma a los estados unidos de América
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2017)